＜点心の気持ちの看板商品＞2024年食べログ餃子百名店選出！　保存料無添加冷凍餃子　72個

◇なんで点心の気持ちの餃子は美味しいの？美味しい三つの理由◇
 
1.【保存料無添加で毎朝作られる自家製の皮】
保存料を使わずに毎朝製麺機で何度もロール当てをし
薄く、強い皮を作っております。
多加水で仕上げているので
市販の餃子の皮よりしっとりしておりますが
焼き目を付けると香ばしい小麦の香りが口いっぱいに広がります！
 
2.【国産食材で作られる肉感強めの餡】
豚ミンチ、白菜、キャベツと一般的な餃子と入っている食材に変わりはありませんが
豚ミンチだけで4部位、キャベツは群馬県嬬恋村産の高原キャベツのみと
かなりこだわりを持って仕入れしております。
豚ミンチは各部位に役割を持たせており
（旨味）（脂身）（食感）（肉感）を意味づけ
キャベツは高原で育った水々しく甘みの感じられるものを捏ね合わせた自慢の餡です
 
3.【人の手で一つづ包まれる餡たっぷりのジューシーな仕上がり】
当店の餃子は機械では包めないほど餡たっぷりです。
機械では包まないほど肉感があるので製造研修を修了したスタッフが
一つづつ丁寧に手包しております。
何度も試行錯誤して編み出した餡と皮の黄金比率！
 
【原材料名】
*豚ミンチ（国産）*白菜（国産）*キャベツ（国産）*小麦粉
*醤油（大豆を含む）*調味料（アミノ酸含）*生姜*ゼラチン